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2.求收藏和评论~小天使看我看我~


  舒凝吃完面,实在拗不过婶子不让自己洗碗,只能在一旁打下手收拾桌子。

  “婶子,这附近可有买东西的地方?我身上还有些散钱,想买点物什。”

  刘婶子有些窘迫地点点头,她突然想到,家里连多余的棉被也无,器具也是残缺不堪。

  “丫头想买什么,婶子给你带吧,你身体还没好……”刘婶子看她昨夜还病得那么重,多少还是放不下心她出去走动。

  “婶子我没事儿,我这不还闷的慌呢嘛,待在丞相府里头三年没出门,一出门还昏睡了三天,难受得紧,想出去透透气呢。”

  刘婶劝不过她,只好答应下午带她出去。

  下午日头没有正午那么热了,刘婶子带着舒凝来到了郊外最大的一个集市,一路上聊得很开心,舒凝也大致了解了刘婶子的情况,还给刘婶子讲了许多记忆中丞相府里头的趣事。

  很快就走到了刘婶子口里的集市,虽比不上城内市场店铺的繁华精致,可这集市也是应有尽有,满足了生活需求,舒凝好奇的左看右看,这还是她第一次在古代“出门”。

  吃面就是容易饿,何况舒凝还处于长身子的时期,这不,已经觉得肚子里空了。但舒凝却没好意思表露出来。她知道刘婶子手头没什么钱。这会儿她也被集市上各种各样的东西吸引住了,暂时还没那么饿了。

  “婶子给你置床棉被吧,小姑娘家身子嫩,可不比我这把老骨头………”刘婶子念叨着往卖被子的妇人那走去。

  “哟,刘婶呀,你怎么到我这摊头上来了,还想买被子不成?”棉被摊子上的主人是一个身材有些肥大的中年女人,脸上一副不耐烦的样子。

  “我……我给我孩子买床新被。”刘婶子不善和人争辩,怯弱的垂下头。

  “你哪来的孩子?野孩子?”卖被子的王氏向来是个趋炎附势欺弱怕强的,此刻嗤笑一声,看也不看刘婶子一眼。

  “一百文一床被子,你买不买,不买就别碍着我做生意。”王氏近来心情很不好,天气一热,根本没人买被子,反而是拐角摊子上刘婶子的绿豆生意比较好,自然火气更大了。今个刘婶子自己撞上来让她发泄,好不痛快。

  “你……”刘婶子敢怒不敢言,这被子,就算放在冬天卖,也不过六十文一床,放在夏天,正常只要三十文,这王氏却狮子大开口,刘婶子本就过得贫苦,手头拿出八十文已经是全部的现有资金了。她花白的鬓角淌着细汗,有些愠怒,却不敢说出来。

  舒凝早就看不下去了,抓住刘婶子的手就走,还呛了一声回去:“婶子我们走,谁要买这家缺德的被子,盖了也叫人觉得脏。”

  王氏瞪了一眼这牙尖嘴利的丫头:“嘿,德行!你骂谁呢!”

  刘婶子怕事情闹大,赶忙跟着舒凝一块走了。

  “婶子没本事……连一百文钱都拿不出手……”刘婶子有些愧疚,眼前已经有泪花浮现。这个孩子,虽然和她相处时间不久,却懂得为她出头,而自己连最基本的生活条件都满足不了她。

  “婶子你别放心上,我婶子好着呢,和婶子一起睡睡得香。”舒凝笑嘻嘻地拉着婶子的手安慰她。

  刘婶子抹抹眼泪,给舒凝买了两个馒头:“饿了吧,丫头,你吃这个。”

  舒凝没有拒绝,咬了一口馒头,忍不住皱眉了。这馒头的口感也太差了,又柴又硬,馅儿也不怎么新鲜。

  舒凝突然灵机一动。要是发挥自己神厨的特长,做点肉包子卖卖,还不是分分钟就赚的事情?到时候谁敢看不起刘婶子?要知道自己的手艺可比这位卖肉包的大叔强了不知几百倍啊……

  但问题又来了,卖肉包的话,肯定会和这儿的大叔产生竞争关系,惹得人家不快的,舒凝对自己的手艺很自信,要是真卖肉包抢了这大叔所有生意,自己可打不过他啊……瞥了一眼憨厚的的卖肉包的大叔,似乎看上去不是什么坏人,可……而且卖肉包还得准备蒸笼,准备推车,有的苦恼和本金花费了……她不想再麻烦刘婶子了,何况刘婶子手头也不富裕……

  有什么既不会和原本的商家冲突,又方便售卖,又容易制作的呢……

  日头的太阳毒辣辣的,舒凝和刘婶子逛了一圈都感觉热出汗了。

  热……有了!就卖绿豆糕!逛了一圈都没看到卖糕点的呀,绿豆糕清凉解暑还败火,原料又便宜,豆子刘婶子自己家就有!但相信吃了之后人人都会忍不住再买的!舒凝按耐不住心中的喜悦,对着刘婶子撒娇:

  “婶子,你给我买点细砂糖,还有一小块黄油好不好?”

  刘婶子愣了愣:“丫头,你要买这些干什么?”细砂糖和黄油虽然不算昂贵,在佐料中也算奢侈了。 

  “秘密!婶子,我要给你个惊喜!你就答应我嘛……我绝对不会浪费的。”舒凝脸上虽挂着笑,但瘦瘦小小身子的看起来格外可怜。

  刘嫂看着舒凝,怜爱的望着她,笑眯眯的说:“好好好,小舒要多少?”

  “砂糖先买三斤吧,黄油买两块。嘻嘻,谢谢婶子。”刘婶子慈爱地戳了戳舒凝的脑门,这下花去了差不多十五文,刘婶子虽然肉痛,却下意识地信任着这个小女孩。 

  回到家,舒凝把厨房角角落落都清理收拾了一遍,顺便开着门通通风,后院的穿堂风还有些凉快,吹得她心里都舒适了起来。这才准备起她的绿豆糕大业。刘婶年纪大,下午逛得有些累了,早早便被舒凝赶去休息了。 

  舒凝从后院挑了一桶井水,将绿豆泡在桶内,这才终于可以休息了,因为绿豆糕要用脱皮绿豆做才行,刘嫂的绿豆质量是不错,却没有脱皮绿豆卖,舒凝只好自己做,首先便是先将绿豆泡上一整天,所以舒凝打算先睡一觉,毕竟天色也不早了。

  第二天舒凝起了个大早,眼见着刘婶子还没醒,她就煎了个蛋配着白粥,给刘婶子凉好放在了桌子上。这才取出了桶里的绿豆,再放在大皿里用水浸没,反复揉搓,绿豆皮便缓缓浮上水面了,舒凝松了口气,这脱皮绿豆算是做好了,自己的手都有些酸了。哎,要是在现代,就有现成的脱皮绿豆了……不过这手工的脱皮绿豆更好吃也说不定?

  把脱皮绿豆换了几次水,在大锅里放了纱布,倒入绿豆,蒸熟了便用勺子压碎,此刻厨房里充满了绿豆的清香,舒凝觉得吸两口豆香浑身都舒服了。舒凝双管齐下,另一口锅也开了火,加了玉米油,放了绿豆粉翻炒,绿豆粉整个炒成均匀的一团,完全吸收了油的香和热。等到这块绿豆沙团慢慢变干的时候,再加入细砂糖翻炒,要是有麦芽糖就好了,可惜麦芽糖提取出来的过程太麻烦了,舒凝决定过几天再说。虽然没有麦芽糖,可这香味也是顶天的,等这块绿豆沙团冷却后,舒凝自己加了从后院采的箬竹粉代替抹茶粉,那一片碧绿,看上去十分舒服。

  没有模具,舒凝只能利用自己的巧手使绿豆糕成型,好在前世多年当厨师的功夫没有拉下,一个个色泽美丽,香味诱人,形状均匀的绿豆糕就做成了。舒凝迫不及待地抓起一个放入口中,这入口即化的香甜和毫不粘腻的口感,仿佛回到了刚开始学做糕点的日子。

  刘婶子早在闻到绿豆糕香味时候就醒了,看到桌上的早饭,心里感动不已,膝下无子无女,一直过着这么孤苦的日子,从来没被照顾过,今天却被这个小丫头温暖到了。她看着舒凝认真捏模型的样子,没有上去打扰,老婆子的眼里却隐隐闪着泪光。

  舒凝数了数,一共二十五块绿豆糕,还有些边角料可以提供试吃,吃过的绝对没有不买的!舒凝自信十足。每个定价的话,三文钱一个,和烧饼摊的烧饼一样,应该不算贵吧!

  舒凝小心翼翼地把这一个个宝贝放在篮子里,用白色的布沾了冷水拧干,垫在底下,再用干净的布盖上一层放好。兴奋地取出一块展示给刘婶子看。

  “婶子,你快尝尝这个!”

  “你这丫头,手巧得我都看呆了,哪里学来的呀!”刘婶子小心翼翼地拈起绿豆糕,放入嘴里,表皮尝起来碎碎酥酥的,糕体却入口即化,香甜软糯,又带着清爽的凉意,这一块根本不够尽兴似的。

  “婶子,我这次做的不算多,我们中午先去卖卖看,要是卖得好,我就多做些。”舒凝抹了抹额头的汗,她忙了一上午,热得很。

  刘婶子心里也一阵激动:“小舒是打算拿去卖?这……这么好吃的糕点,婶子还真没吃过,一定可多人来买!婶子帮着你卖!”

  “正好赚钱给婶子买肉吃……”舒凝眉开眼笑,挎着刘婶子的手臂高高兴兴的出门。刘婶子心疼的看着眼前瘦小的女孩,下决心一定要好好照顾她,这丫头才需要吃肉呢。


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